Anggur Afrika Selatan - Salah Satu Wilayah Terbaik di Dunia

 Anggur Afrika Selatan - Salah Satu Wilayah Terbaik di Dunia

Afrika Selatan telah memproduksi anggur selama bertahun-tahun, bahkan Perusahaan Hindia Timur Belanda mendirikan apa yang dikenal sebagai stasiun peristirahatan pada tahun 1652 (sekitar 360 tahun yang lalu) untuk armada perdagangan. Lokasinya berada di Cape dan sejak kebun anggur pertama pada tahun 1655, Afrika Selatan telah berkembang sebagai wilayah penghasil anggur artisan coffee roasting software. Meskipun kebun anggur pertama sudah ada, baru sekitar 30 tahun kemudian ketika kaum Huguenot Prancis menetap di daerah tersebut, teknik produksi anggur yang lebih canggih diterapkan.

Meskipun dimulai bertahun-tahun sebelumnya, momen terpenting Afrika Selatan baru tiba pada tahun 1925. Profesor A.I. Perold, dari Universitas Stellenbosch, mengambil langkah besar untuk menempatkan negara ini di peta pembuatan anggur dengan mencampur Cinsault dan Pinot Noir untuk menciptakan apa yang sekarang umum terlihat di industri, yaitu Pinotage. Selama beberapa tahun berikutnya, banyak perusahaan dan pedagang anggur mengadopsi varietas anggur ini dan mulai menanamnya untuk ekspor dan pembotolan domestik, tetapi industri anggur terhenti ketika banyak negara memberlakukan embargo penuh terhadap perdagangan dengan Afrika Selatan karena Apartheid yang mencengkeram negara tersebut.

Namun, selama tahun 1990-an ketika masalah di Afrika Selatan mereda dan investasi asing kembali masuk, campuran dari apa yang sekarang dikenal sebagai anggur dunia lama dan dunia baru diproduksi secara teratur. Bersama dengan Pinotage (yang merupakan anggur merah paling populer), Shiraz dan Cabernet Sauvignon adalah pilihan populer, sementara varietas putih termasuk Chenin Blanc dan Sauvignon Blanc.

Saat ini, Afrika Selatan adalah salah satu wilayah penghasil anggur utama dan pelanggan dapat melihat berbagai macam anggur dari perusahaan anggur terkemuka di rak-rak banyak pengecer terkemuka. Anda akan menemukan beberapa anggur fantastis yang tersedia baik secara online maupun di toko, dan apakah Anda mencari anggur merah yang kaya rasa, anggur putih yang segar dan menyegarkan, atau bahkan anggur rosé yang beraroma buah, Anda akan dapat menemukan apa yang Anda cari.

Anggur baru juga selalu dirilis, jadi jika Anda belum menemukan anggur favorit Anda, mungkin akan segera ada yang baru, dan jika Anda telah menemukan anggur yang sangat Anda sukai, tetaplah waspada untuk menemukan permata berikutnya. Dengan anggur dunia baru ini yang mencampur berbagai jenis anggur, pelanggan memiliki berbagai pilihan rasa dan aroma yang fantastis.